Ürün Dolandırıcılığı Azaltma Eğitimi, küresel gıda zincirindeki en büyük risklerden biri olan ve ekonomik kazanç amacıyla yapılan ürün sahteciliğine karşı işletmeleri korumayı amaçlayan, Suswise’ın "Sürdürülebilir Güvenli Bilgi" vizyonuyla kurgulanmış profesyonel bir programdır. Suswise, IFS Onaylı Eğitim Merkezi statüsüyle, bu eğitimi resmi IFS gereklilikleri ve uluslararası metodolojilerle sunan yetkili bir kuruluştur.

Eğitim yaklaşımımızda; sadece teorik maddeleri okumak yerine, dünya genelinde yaşanmış vaka analizlerini (Case Studies) ve oyunlaştırma tekniklerini kullanarak katılımcıları birer "ürün savunma uzmanı" gibi düşünmeye teşvik ediyoruz. 2026 vizyonumuz doğrultusunda bu eğitimi bir "Eğitim Deneyimine" dönüştürerek, "Eğlenerek öğretiyoruz" mottomuzla markanızın itibarını koruyacak stratejik bilgileri kalıcı kılıyoruz.

🌿 Gıda ve gıda dışı işletmelerin kalite yöneticileri ve mühendisleri

🌿 Satınalma yöneticileri ve stratejik hammadde tedarik uzmanları

🌿 Ürün güvenliği ekipleri ve kurumsal risk yönetimi profesyonelleri

🌿 İç denetçiler, tedarikçi denetçileri ve denetçi adayları

🌿 AR-GE uzmanları ve yasal mevzuat sorumluları

🌿 Marka itibarını korumak ve IFS standart gerekliliklerini eksiksiz yerine getirmek isteyen tüm profesyoneller

Katılımcılar; ürün dolandırıcılığı (VACCP) risk analizi yapma, zayıf noktaları belirleme ve etkili azaltma stratejileri geliştirme konularında uzmanlaşırlar. IFS standartlarının ürün dolandırıcılığına bakış açısını kavrayarak, işletmelerinde uygulanabilir ve denetlenebilir bir sistem kurma yetkinliği kazanırlar.

Derinlemesine Teknik Bilgi

Aşağıdaki kritik başlıklar özelinde uzmanlık düzeyinde yetkinlik kazanırsınız:

🌿Ürün Dolandırıcılığı Türleri

🌿 En Fazla Risk Taşıyan Gıdalar

🌿 Ürün Sahtekarlığının Motivasyonunu Anlamak

🌿Zafiyet Değerlendirme Ekibi

🌿 Zafiyet Değerlendirme (Vulnerability Assessment) Metotları

🌿 Azaltma Planı (Mitigation Plan) Bileşenleri Detayları:

• ▪️ Hammadde ve Ambalaj Hassasiyet Analizi

• ▪️ Tedarikçi Güvenilirlik Değerlendirmesi

• ▪️ Analitik Test Yöntemleri ve Kontrol Stratejileri

• ▪️ Etkili İzleme ve Doğrulama Mekanizmaları

• ▪️ Dolandırıcılık Sonrası Aksiyon Planları

🌿 Azaltma Planı Gözden Geçirme ve İyileştirme

🌿Oyunlaştırma ve Vaka Analizi Uygulamaları

Uygulanabilir Pratik Bilgi: Suswise’ın sunduğu "Eğitim Deneyimi" modeli sayesinde, öğrenilen bilgilerin eğitim sonrası firmada ekiplerle birlikte hemen uygulamaya alınabileceği gerçeği, işletmenize anında katma değer sağlar.

Temel sektör eğitimidir. Gıda ve ürün güvenliği üzerine çalışan herkes tarafından alınmalıdır. Bir katılım ön şartı yoktur.

Bu eğitim, Suswise’ın IFS Onaylı Eğitim Merkezi statüsü kapsamında gerçekleştirilmektedir.

IFS Gıda V8 Standart Eğitimini; interaktif deneyim setleri ve oyunlaştırma ile kurgulanmış sürekli değerlendirme aşamalarıyla tamamlayanlar ve eğitime etkin katılım sağlayanlar sertifika almaya hak kazanırlar.

Sertifikalar, uluslararası geçerliliği destekleyecek şekilde Türkçe ve İngilizce olarak iki dilde düzenlenir.